沖縄そばとギョーザの店 むかいや オキナワソバトギョーザノミセ ムカイヤ 沖縄 / そばギョーザ / むかいや / 生麺 / /

黒豚あぐーから作る絶品沖縄そばと手作りギョーザが自慢です。

沖縄市古謝にある沖縄そばとギョーザの店「むかいや」は、新鮮食材を使ったお料理を真心込めて“手づくり”で提供しているお店です。

黒豚あぐーと新鮮な野菜をじっくり丁寧に煮込み、あっさりとまろやかに仕上げたスープは、「しお風味」「かつお風味」「こくまろ」の3種類から選べます。麺職人が厳選された小麦粉を使って手間暇かけて作り上げた麺 は、コシの強いのどごしのいい生麺となっており、沖縄市でこの生麺が食べれるのは、このお店だけだそうです。

自慢の黒豚あぐーの手作りギョーザは、中から溢れ出てくる黒豚あぐーの旨みがギュッと詰まった肉汁が溢れ出します。また、手作りの皮はモチモチとした食感が癖になり、これも人気の秘密なんだそうです。ニンニクを使ってないギョーザもありますので、お昼ごはんから安心して頂けます。

お一人様でも気兼ねなくお食事を楽しめるカウンター席や足を伸ばして寛げるお座敷席や掘りごたつ席、また、お店の外には離れのテーブル席まで用意されていますので、お客様のお時間や用途に合わせて楽しむことができます。


▼特集
『沖縄そば』沖縄市の人気店ランキング・トップ10 - 絶品沖縄グルメスポット -
https://kozaweb.jp/special/sp33.html

店舗情報

所在地 沖縄市 古謝96
電話番号 098-929-4163
営業時間 11:00-16:00
休:火曜、水曜
キャパシティ 35席
オフィシャルサイト https://www.instagram.com/explore/locations/245457908/

駐車場

有 : 20台

コザの裏側でも紹介されました


コザの裏側 vol 61「すばジョ〜グ〜が案内!すばらしい日々」

今回の【コザの裏側】はみんな大好き沖縄そば! そんな沖縄そば(すば)の達人をキーマンに迎え、老舗からニューカマーまで、MC宮島とすば達人が食べ歩く! 取材先:あかね食堂、むかいや、ぜんざいの上原 エンディングコーナの裏側LIVE:なゆた

コザの裏側 vol 61「すばジョ〜グ〜が案内!すばらしい日々」 (2014/9/30公開)

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