本ソーキそば

本ソーキのだし汁は豚骨と沖縄地鶏をベースに、8 時間以上煮込みました。口の中に入れるとほろりと崩れる豚肉は、自家製麺&スープとの相性もバッチリです。このツルツルとしたコシのある自家製麺は厳選された純強力粉を使用、平麺と細麺から選べます。

アワセそば食堂 店舗
〒 904-2171 沖縄市高原 5-3-9
☎ 098-937-8762
http://awasesoba-syokudo.com/

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